Tesi: "Mitigation strategies for the biological risk associated with the consumption of unpasteurized fruit juices"

Download Pdf

Autor/a: Maria Belén Bainotti Molina

Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Direcció: Dra. Inmaculada Viñas Almenar

Tutoria: Dra. Isabel Alegre Vilas

Dept./Centre: Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Titulació de Doctorat: Doctor/a per la Universitat de Lleida.

Menció: Internacional

Data i hora: 29 d'octubre de 2025 - 11h

Lloc: Sala de Graus de l'edifici 1 de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFiV) de la UdL

Defensa de tesi per mitjans electrònics en modalitat PARCIAL a través d'aquest enllaç