"Evaluación de diferentes estrategias químicas, físicas y biológicas para el desarrollo de productos vegetales de calidad enteros o mínimamente procesados"
Descargar pdfAutor/a: Lorena Zudaire Villanueva
Tesi : "Evaluación de diferentes estrategias químicas, físicas y biológicas para el desarrollo de productos vegetales de calidad enteros o mínimamente procesados"
Direcció: Dra. Ingrid Aguiló Aguayo, IRTA - Dra. Inmaculada Viñas Almenar, UdL
Tutoria: Dra. Inmaculada Viñas Almenar
Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments
Titulació de Doctorat: Doctor/a per la Universitat de Lleida.
Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària
Data: 30/07/2018 Hora: 11.00h
Lloc: Escola Tècnica Superior d'Engiyeria Agrària, Edifici 1, Sala de Graus