High-carotenoid maize as feed and food component: mycotoxin contamination, thermal processing, bioavailability and poultry meat production
Descargar pdfACTE DE LECTURA DE TESI
Autor/a: Joana Díaz Gómez
Tesi : High-carotenoid maize as feed and food component: mycotoxin contamination, thermal processing, bioavailability and poultry meat production
Direcció: Dra. Carmen Nogareda Burch - Dr. Antonio Javier Ramos Girona
Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments
Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària
Data i hora : 14-07-2017, 11.00h
Lloc: ETSEA, Edifici 1, Sala de Graus