High-carotenoid maize as feed and food component: mycotoxin contamination, thermal processing, bioavailability and poultry meat production

Descargar pdf

ACTE DE LECTURA DE TESI

Autor/a: Joana Díaz Gómez

Tesi : High-carotenoid maize as feed and food component: mycotoxin contamination, thermal processing, bioavailability and poultry meat production

Direcció: Dra. Carmen Nogareda Burch - Dr. Antonio Javier Ramos Girona

Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments

Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Data i hora : 14-07-2017, 11.00h

Lloc: ETSEA, Edifici 1, Sala de Graus