"Design of nanostructured delivery systems to enhance the functionality of food bioactive compounds"
Descargar pdfAutor/a: Maria Artiga Artigas
Tesi : "Design of nanostructured delivery systems to enhance the functionality of food bioactive compounds"
Direcció: Dra. Olga Martin Belloso - Dra. Laura Salvia Trujillo
Tutoria: Dra. Olga Martin Belloso
Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments
Programa de Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària
Data i hora: 17/12/2018 - 11.00h
Lloc: ETSEA. Edifici 1. Sala de Graus